1. 風土建築與生態緒論
2. 南藝校園建築與環境
3. 南瀛地區風土建築與生態
4. 原住民族建築與生態
5. 傳統漢人建築與生態
6. 日治殖民建築與產業生態
7. 當代台灣地方厝風土
8. 期中複習與考試
9. 東南亞及熱帶建築
10. 國家公園森林濕地
11. 綠色建築與生態循環
12. 民宿與景觀餐廳
13. 風水與景觀生態
14. 校外參觀與調查
15. 期末複習及考試